|
|
Pittig Rundvlees Voor De Rijsttafel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300 gr runderreepjes ( o.a. bij AH) vermengen met 1 el olie, 1 el ketjap manis, veel gemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In wok 2 el olie verhitten en daarin 6 sjalotten in ringen 3 minuten fruiten.
Sjalot op bord met keukenpapier scheppen .
1 el olie toevoegen, goed warm laten worden en dan het vlees al omscheppend bruinbakken.
Sjalotten toevoegen en gerecht op smaak brengen met limoensap, 1 tl br basterdsuiker en evt wat ketjap.
Evt bestrooien met reepjes spaanse peper.
|
|
|